做清蒸鲈鱼时,首先将葱切丝,姜切丝,菜椒切丝,香菜切末,鲈鱼改刀,撒姜丝,撒葱丝,将柠檬汁挤到鱼表面,入锅蒸15分钟,将蒸鱼豉油倒在鱼表面,撒葱丝,撒菜椒丝和姜丝,撒香菜丝,开火,加油烧熟,浇在表面即可。
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